新鮮なササガレイを１匹ずつ手作業で丁寧に独自の塩水レモンにつけ、干しました。
口の中いっぱいに香ばしい香りが広がり、上品なササガレイが持つ凝縮された脂の旨みが楽しめます。身の詰まり具合も絶妙で、箸が止まらなくなる美味しさ。干物好きな方にはたまらない逸品です。ササガレイの旨味を堪能するなら、ぜひこの干物をお試しください。特に背骨周りの身が特に美味いので是非、ご賞味を。
※小さなお子様やご高齢者さまへ
当店では、魚の背骨や小骨また、エラや尻尾、皮など食べる時に口や口内、喉などを傷つける可能性があるので、充分に気をつけて食べていただく様お願いしております。万が一、傷つけてしまっても、当店では一切責任を負う事ができませんので、充分に気をつけて食べていただく様お願いしております。
